শিখে নিন ব্রকোলি চাষের পদ্ধতি

Learn how to cultivate broccoli
Learn how to cultivate broccoli

বাংলা খবর ডেস্কব্রকোলি চাষের উপযুক্ত সময় হলো শীতকাল। ফুলকপির মতো দেখতে সবুজ ফুলকপি ব্রকলি। খেতে তেমন সুস্বাদু না হলেও শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী এই সব্জিটি । ব্রকোলির অর্থনৈতিক গুরুত্ব অনেক। যখন ফুলকপি ১০ টাকায় পাওয়া যায় ব্রকোলির তখন ও বাজার মূল্য ২৫ থেকে ৩০ টাকা। তাই অন্যান্য কাজের সঙ্গে বাড়ির সামনে যদি এক ফালি জমি থাকে তাহলে খুব সহজেই ব্রকোলি চাষ করে যেখান থেকে আয় করতে পারেন।
বাগান করার শখ কিংবা জীবিকানির্বাহের জন্য খুব সহজেই চাষ করতে পারেন ব্রকোলি। দেখে নিন কিভাবে চাষ করা যায়-

  • ভাদ্র-আশ্বিন মাস হল বীজ বপনের সময়। কার্তিক মাস পর্যন্ত বীজ বোনা যায়।
  • ব্রকোলি চাষের জন্য মাটিকে খুব উর্বর হতে হবে। বেলে, দোআঁশ মাটি, এঁটেল মাটিতে বেশি করে জৈব সার দিয়ে মাটি প্রস্তুত করতে হবে। তবে যে জমিতে চাষ করবেন দেখবেন সেই জমিতে যেন জল ব্যবস্থা ভালো থাকে।
  • দিনে সাত-আট ঘন্টা পর্যাপ্ত পরিমাণে সূর্যলোক পায় এমন জমি দরকার। সেই জমি প্রথম ভালো করে খুঁড়ে নিতে হবে। তারপর মাটি ভালো করে ঝুরঝুরে করে নিতে হবে। অবশ্যই বেশি পরিমাণে জৈব সার দিতে হবে।
  • প্রতি চারা থেকে চারার দূরত্ব অন্তত ৫০ সেন্টিমিটার হওয়া উচিত দুই সারির মাঝে দূরত্ব দু ফুট রাখতে হবে।
  • সার দেওয়ার পরে অবশ্যই ভালো করে জলসেচ দিতে হবে। অতিরিক্ত জল বেরিয়ে যাওয়ার জন্য অবশ্যই নালা তৈরি করতে হবে এবং সেই নালা পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখতে হবে।
  • রোপণ করা হয়ে গেলে এক সপ্তাহ অন্তর অন্তর ভালো করে জল সেচ করতে হবে। তারপর দশ দিন অন্তর অন্তর জলসেচ করলেই হবে। আগাছা নিয়মিত পরিষ্কার করতে হবে। তবেই গাছ ভালো করে বৃদ্ধি পাবে।
  • রোপণের ৭০ দিনের মাথায় ফসল সংগ্রহের জন্য উপযুক্ত হয়ে যাবে। ধারালো ছুরি দিয়ে খুব সহজেই ব্রকোলি কেটে নেওয়া যায়।
Get all the Latest Bengali News KolkataHunt.Com. catch out all Bangla Khobor here, follow us on Twitter and Facebook, Instagram