বাংলা খবর ডেস্ক: সারা পৃথিবী জুড়েই বিভিন্ন রকম খাদ্য নিয়ে নানান রকম মত দেখা যায়। যেমন ছোট বেলা থেকেই শিখিয়ে দেওয়া হয় ‘দুধ না খেলে হবেনা ভালো ছেলে’। তেমনি অনেকে বলেন মদ্যপান শরীরের জন্য দারুন ক্ষতিকর। এরকম নানান খাদ্য নিয়েই নানান মত লক্ষ্য করা যায়। কিন্তু বর্তমানে দেখা যায় এই সব কথার বেশিরভাগই মিথ।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের এক নিউট্রিশনিস্ট কারিন মিশেল সম্প্রতি এই নিয়ে গবেষণা চালিয়েছেন। এক সর্বভারতীয় সংবাদমাধ্যম জানিয়েছে মিশেল বলেছেন, মদ্যপান করার থেকে গরুর দুধ অনেক বেশি ক্ষতিকারক। তিনি জানান গরুর দুধ দেওয়ার ক্ষমতা বাড়াতে নানান রকম কৃত্রিম রাসায়নিক প্রয়োগ করা হয়। যেগুলি মানুষের শরীরের জন্য মোটেই ভালো নয়। বরং তাতে ক্যানসারের মতো মরণ রোগ হওয়ার ও সম্ভাবনা থাকে। বরং তার বদলে সয়া মিল্ক বা আমোল্ড মিল্ক অনেক বেশি উপকারী।
তিনি আরো দাবি করেন, মদ্যপান শরীরের পক্ষে অবশ্যই ক্ষতিকারক। কিন্তু অধিক মদ্যপান করলেই শরীরে নানান সমস্যার সৃষ্টি হয়। অল্প মদ্যপান ধমনী পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে এমনকি। মদ্য পানের থেকে গরুর দুধ শরীরের মেদ বাড়াতে পারে বেশি।
